Idag bakade vi igen. Bakandet har legat nere ett tag men nu verkar det som lusten är tillbaka. Kreativiteten får flöda, det luktar ljuvligt och hjälp vad rik man känner sig otroligt efteråt. Idag blev det ett matbröd som är supergott med mycket nyttigheter i. Eller nyttigt och nyttigt. Det beror nog kanske på vem man frågar. Vilken hälsoguru man ska lyssna på...  Men jag tycker det är gott och det känns bra i själen så ja, det är ett nyttigt bröd.

Havregrynsbröd i långpanna

5 dl fiberberikade havregryn 

2 dl grovt rågmjöl

1 dl rågkross

1 dl linfrön

2 tsk salt

7 dl vatten eller mjölk

2 msk olja

50 g jäst

8 dl vetemjöl

Blanda alla torra ingredienser.

Värm vätskan till 37 grader och blanda ut jästen i den. Tillsätt oljan Blanda vätskan med möljbalandningen och arbeta degen i ungefär 5 minuter.

Låt degen jästa i 30 minuter.

Lägg ut ett bakplåtspapper på en plåt som är 30X40 cm.

Arbeta degen och tryck sedan ut den jämt på plåten.

Skåra till 16 bitar och nagga dem med en gaffel. Pensla med vatten och strö över havregryn och tryck lätt på dem så de ligger kvar.

Låt degen jäsa i 30 minuter.

Grädda i 225 grader i 20-25 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Resten av familjen drog iväg på äventyr med en longtailboat tillsammans med våra hotellgrannar. Jag valde att stanna här På hotellet.  Barnen har badat och dykt så nU har öronen trillat av och doktorn har gett dem dykförbud, antibiotika, dr...

    Idag drog vi till Patong för att shoppa lite och kolla runt. 19 år sedan sist. Jag kan verkligen påstå att det blivit förändrat! Men Bangla Road finns kvar. Gatan som Gud, Budda eller vem det är nu som glömde!! Alla får väl göra som de vill...

  Hej! Jag har det bra i Thailand. Jag har träffat en elefant och matat den. Jag badar varje dag. Idag såg jag vilda apor, katter och hundar. Jag äter thailändska pannkakor med choklad nästan varje dag. Det har regnat jättemycket några kvällar! Hä...

  hej klassen! jag har det bra här i Thailand. Jag badar varje dag. Jag äter buffé ibland och har en pool utanför oss. Vi bor längst ned. Jag Har sett vilda apor, vilda katter och vilda hundar. Jag har sett grillade grodor. Jag har träffat en el...

  Idag ville killarna dra iväg på lite äventyr. Vi bestämde oss för att åka till den gigantsika Buddan som sitter på höjderna över Phuket town. Ruskigt turistigt men ändå spännande för barnen. Vi fick träffa en munk som stänkte ned oss med heligt ...