Pelle och jag har gjort "evighetssalladen" som jag skulle behövt leva på ett tag för att få Beachbodyn till i mars men eftersom vi samtidigt bakar chokladbollar blandat med ruskigt dålig karaktär verkar den kroppen bara bli en utopi...

Receptet är på ett ungefär

Vitkålssallad

Ett halvt vitkålshuvud

2 morötter

1 paprika

En halv purojolök

Strimla alltihop fint

Blanda 1 dl olja och 2 msk balsamvinäger

Häll över lite flingsalt och blanda alltihop

... och jag bakar vidare. Den här gången blev det grymt goda kardemummakakor. Bara doften gör mig hög.

Kardemummakakor

2,5 dl vetemjöl

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 tsk nystött kardemumma

10 g smör

2 msk ljus sirap

Rör ihop allt till en fin deg. Dela degen i tre delar och rulla ut till tre långa korvar på en plåt. Platta till dem lite. Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Skär kakor på en gång de kommit ut ur ugnen. Hur många är en smaksak men ungefär 10 på varje "korv" brukar bli lagom. 

Glöm inte njuta av doften också.